Archiwum dla 'przyjemności - Przepisy "
Kräuterschlössl w Goldrain
Kräuterschlössl działać od 1990 roku po kontrolowanych norm ekologicznych. Jakość jest lepsza szczególnie nie używając pestycydów i celowe uprawy mieszanych kultur. Codziennie Kräuterschlössl można zwiedzać od maja do października. Możesz zarejestrować się dzwoniąc 0473 742 367th Zwiedzanie wystawy z ponad 200 różnych ziół roślin leczniczych i aromatycznych, obszar przetwarzania dla mieszanych ziół, syropy ziołowe, kosmetyki ziołowe, a także oświadczenie metod uprawy z 40 ziół różnych trwa około 1,5 godziny. Główną atrakcją jest wizyta w miłości ogrodów na tarasie na dachu. Istnieje ponad 50 różnych afrodyzjak rośliny i różne nisze w przytulnym wspólnoty, relaksujący i delikatną muzyką i pięknym widokiem na dolinę.
Znany zespół szef kuchni "Aby gotować Południe" jest we współpracy z Kräuterschlössl. Dlatego sześć organiczny przyprawa mieszanki pochodzą z "Jako doświadczony Południa", jako Pfeffermix (Bio-Vinschger Syczuan pieprz) lub "bee-Michl" (miód organiczny mieszanek z owoców, imbiru, orzecha laskowego i czarnego bzu) z Kräuterschlössl.
Akcja schronienie Brettl
Kiedy akcja się schronić Brettl 32 schronisk w części w Południowym Tyrolu. W trakcie kierowania gości jedna z tych schronisk schronienie kabaretu z Południowego Tyrolu boczkiem, serem Stelvio, Południowego Tyrolu Vernatsch DOC i innych produktów Południowej tyrolskich, ten gość otrzymuje kwestionariusz z czterech pytań do Południowych przysmaków tyrolskich i schrony. Możesz wygrać 100 Deski do krojenia wykonane z drewna bukowego z Południowego Tyrolu boczkiem, serem i 7/10 butelka Południowego Tyrolu Vernatsch DOC. Wśród schronisk uczestniczących obejmują Sesvenna i Bergl, Düsseldorfie, Tabaretta i Schaubach Lyfi Alm i te z najbardziej pomysłowych Brettl przekąska być z EOS (Export Organizacja Południowy Tyrol), ocenione i nagrodzone. Warto uczestniczyć. 
Apricot pierogi
Dopasowanie Festiwal Kultury "marmur i moreli" Oto recepta na moreli pierogów na około 8 pierogów:
- 1/4 kg korek
- Masło 60g
- Skórka cytrynowa
- 1 jajko
- Sól
- 125g mąki
- Apricot (ewentualnie cukier kostki zamiast wstawiania rdzeń)
- Masło (bułka tarta)
- Cynamon cukier
- Przygotowanie dumpling ciasto i podzielić na osiem porcji
- Lekko naciśnij formy ciasta kontaktu, moreli w centrum, kluski i gotować około dziesięciu minut w osolonej wodzie.
- Tak szybko podnieść wypłynięciu na powierzchnię
- Roztopić masło na patelni dość, bułka tarta, smażyć chwilę, pan pierogi, posypane cukrem cynamonowym i służyć jej
No cóż ... posiłek 
Przepis na syrop elderflower
Bardzo popularnym napojem w południe "Holersirup" jest. Prosty przepis, ale bardzo smaczne! Przede wszystkim nasze dzieci uwielbiają pić w lecie i od rozkwitu wkrótce zaczyna, stoimy w blokach startowych:
20 z czarnego bzu
3 litry wody
2 kg cukru (1:1 woda i cukier również możliwe)
3-4 cytryny
60 g kwasu cytrynowego
do smaku odrobinę octu
Łodygi kwiatowe są obcięte kwiaty, a następnie (jeśli to konieczne) wolne od owadów.
Zagotować wodę z cukrem, aż cukier razem rozpuszczenia. Zmieszać w małej filiżance syropu cukrowego z kwasem cytrynowym. Następnie wymieszać wszystko razem i polać kwiaty. Szmatką obejmował pięć dni pozostawić w chłodnym miejscu. Wymieszać każdy dzień! Następnie przefiltrować syrop przez sito lub szmatką i butelce. Zmieszany z wodą lub naturalnej wody mineralnej bardzo dobrze jako gasi pragnienie!
Kochamy Hugo: syrop czarnego bzu, szampan, lodu i świeżych liści mięty, idealnym jako aperitif!
Powodzenia!
Sezon Szparagi w Val Venosta
Cóż ... w końcu!
Czy jest to rzeczywiście prawda, że już docenili Egipcjanie, szparagi był "przydatny w miłości" i że Grecy szparagi z powodu jego ściągające i działanie moczopędne jako leków stosowanych mamy czas widać, pewne jest, że Rzymianie, szparagi jest już posłużyły jako przysmak dla smakoszy. I każdego roku czekam na sezon szparagowy, a nasz szef kuchni Herman stara się najbardziej smakowite kreacje. W tym przypadku, lubię grać na świnkę
